Toplam Aflatoksin Kartı Test Kiti

Toplam Aflatoksin Şerit Test Kiti, malt tozundaki toplam aflatoksin varlığının yarı-kantitatif tespiti için rekabetçi bir kromatografik immünolojik testtir. Test, yerinde test için- kullanılabilir.

Algılama Aralığı: 5ug/kg - 50ug/kg (ug/kg=ppb)

Aflatoksinler, toprakta, çürüyen bitki örtüsünde, samanda ve tahıllarda yetişen bazı küflerin (Aspergillus flavus ve Aspergillus parasiticus) ürettiği zehirli kanserojen ve mutajenlerdir. Manyok, kırmızı biber, pamuk tohumu, darı, yer fıstığı, pirinç, susam, sorgum, ayçiçeği çekirdeği, tatlı mısır, ağaç yemişleri, buğday ve çeşitli baharatlar gibi uygunsuz şekilde depolanan temel ürünlerde düzenli olarak bulunurlar. Kirlenmiş gıda işlendiğinde, aflatoksinler genel gıda tedarikine karışmakta ve hem evcil hayvan hem de insan gıdalarında ve ayrıca tarımsal hayvanların hammaddelerinde bulunmaktadır. Kirlenmiş gıdalarla beslenen hayvanlar, aflatoksin dönüşüm ürünlerini yumurtalara, süt ürünlerine ve ete geçirebilir.

Çocuklar, bodur büyüme, gecikmiş gelişme, karaciğer hasarı ve karaciğer kanseri ile ilişkili olan aflatoksin maruziyetinden özellikle etkilenmektedir. Yetişkinlerin maruziyete karşı toleransı daha yüksektir ancak aynı zamanda risk altındadırlar. Hiçbir hayvan türü bağışık değildir. Aflatoksinler bilinen en kanserojen maddeler arasındadır. Aflatoksinler vücuda girdikten sonra karaciğer tarafından reaktif bir epoksit ara maddesine metabolize edilebilir veya daha az zararlı aflatoksin M1 haline gelmek üzere hidroksile edilebilir.

Aflatoksinler en yaygın olarak yutulur. Ancak aflatoksinin en toksik türü olan B1 deriden nüfuz edebilir.