Domuz Trichinella spiralis Antikor Testi – Pratik Bir Deneme

Bu şey nedir?

Trichinella spiralisparazitik bir yuvarlak kurttur. Domuzlar ve insanlar arasında dolaşan bir hastalık olan trişinelloza neden olur. Tüm bunlar arasındaTrişinellatürler arasında bu türün dünya çapında domuzlarda en yaygın olanıdır-buna şüphe yok.

Domuzlar, kistlerin içine gizlenmiş hareketsiz larvaları içeren, genellikle çiğ veya az pişmiş et artıklarını yiyerek bunu alırlar. Bu larvalar domuzun bağırsağına çarptıktan sonra olgunlaşır, çoğalır ve kan dolaşımında dolaşıp kas dokusuna yerleşen yeni bir nesil gönderir. Yeni kistler oluşur. Döngü devam ediyor. Ve bir kez sürüye girdiğinde ortadan kaldırılması çok inatçıdır.

Domuz eti endüstrisi neden bunu görmezden gelemiyor?

Sorun şu:-enfekte olan domuzlar semptom göstermiyor. İyi beslenirler, iyi hareket ederler, iyi görünürler. Test etmeden onları asla fark edemezsiniz. Bu yaparTrişinellaGıda güvenliğinde klasik bir sessiz tehdit.

Bahisler gerçektir:

• İnsanlar az pişmiş domuz eti yemekten hastalanırlar. Başlık budur.
• Bazı ülkeler, negatif test kanıtı olmadan domuz eti ithalatını reddediyor.
• Olumlu sonuçlar, mahkum edilmiş karkaslara ve reddedilen partilere yol açar. Masraflı.
• Birçok hükümet rutin mezbaha denetimini şart koşuyor. İstisna yok.

Domuzları sağlıklı göründüğü için güvende olduklarını düşünen üreticilerle konuştum. Daha sonra rutin bir kontrolde olumlu sonuç aldılar ve aniden bir krizle karşı karşıya kaldılar. Bu, insanların fark ettiğinden daha sık gerçekleşir.

Nedir bu antikor testi?

Temel olarak bu serolojik bir test-kan testidir. Domuz serumu veya plazmasındaki antikorları arar. Antikorlar, domuzla karşılaştığında ortaya çıkan bağışıklık proteinleridir.T. spiralisönce.

İnsanlar bunu şunun için kullanıyor:

• Sürü-düzeyinde gözetim
• Kesim-öncesi tarama
• Gıda güvenliği programı desteği
• Bölgeler arasında parazit dağılımının haritalanması

Olumlu bir sonuç, maruz kalmanın gerçekleştiği anlamına gelir. Bu, canlı larvaların hala ette olduğu anlamına gelmez. Bu ayrım önemlidir ve bunun kafa karışıklığına neden olduğunu birçok kez gördüm.

Artıları

• Yüksek verim-büyük sayıları hızlı bir şekilde çalıştırabilirsiniz.
• Kas sindirimi yöntemlerine göre daha az emek{0}}yoğundur.
• Maruz kalma eğilimlerini erken tespit eder.
• Yüksek-riskli bölgelerin belirlenmesine yardımcı olur.
• Hızlı formatlar sonuçları birkaç dakika içinde döndürür.

Bir meslektaşım Ortabatı'da orta-büyüklükte bir operasyon yürütüyor. Geçen yıl hızlı antikor testine geçti ve bana bunun tarama süresini eski sindirim yöntemine kıyasla yarıdan fazla kısalttığını söyledi. Bu, gerçek-dünya verimliliği kazancıdır.

Pratikte nerede kullanılır?

Bu testi mezbahalarda, yetiştirme çiftliklerinde, ihracat sertifikasyon programlarında, halk sağlığı gözetim ağlarında ve araştırma çalışmalarında bulabilirsiniz.

Hatırladığım bir örnek: Doğu Avrupa'daki bir çiftlikte antikor pozitifliğinde ani bir artış yaşandı. Üretici, biyogüvenliğinin sıkı olması nedeniyle şaşkına döndü. Yem tedarikçisini değiştirdiği ve yeni kaynağın kontamine et ununu içerdiği ortaya çıktı. Antikor testi maruz kalma eğilimini erken yakaladı ve kendisi bunun izini sürerek sorunu daha büyük bir salgına dönüşmeden önce düzeltebildi. Bu testlerin getirdiği değer budur.

Teşhis nereye gidiyor

Veterinerlik testleri hızla gelişiyor. Yerinde-testler giderek yaygınlaşıyor. İnsanlar yanıtları günler sonra laboratuvardan değil, çiftlikte istiyor. Entegre izleme sistemleri birden fazla kaynaktan veri çekiyor. Multipleks paneller tek seferde birden fazla patojeni işler. Dijital sonuç yakalama ve izlenebilirlik standart hale geliyor.

Çiftlikte testlere-geçmenin geciktiğini düşünüyorum. Sektör, yıllarca çok uzun süren laboratuvar-tabanlı yöntemlere güvendi. Sonuçlar geldiğinde domuzlar çoktan işlenmiş ve gönderilmişti. Artık yapımcılar daha erken tarama yapıp daha iyi kararlar alabiliyor. Bu bir ilerlemedir.

benim görüşüm

Bu antikor testi mükemmel mi? Hayır. Kör noktaları var. Solucanın kendisini bulamıyor. Ancak doğru kullanıldığında size maruz kalma geçmişi ve sürü-seviyesi riskleri hakkında sağlam bilgiler verir. Doğrudan tespit yöntemlerinin yerini almaz-bir tamamlayıcıdır.

Gördüğüm kadarıyla bu testten en fazla değeri elde eden çiftlikler, bunu diğer araçlarla birlikte kullanan çiftliklerdir. Buna sihirli bir değnek muamelesi yapmıyorlar. Bunu daha geniş bir gözetim stratejisinin parçası olarak ele alıyorlar. Ve bu yaklaşım işe yarıyor.

Vurgulamak istediğim bir şey var: Sırf domuzlar sağlıklı görünüyor diye pozitif antikor sonucunu göz ardı etmeyin. Araştırın. Geriye doğru izini sür. Maruziyetin nereden geldiğini öğrenin. Bu şekilde problemin önünde durursunuz.

Sonuç olarak

DomuzTrichinella spiralisAntikor Testi domuz eti güvenliği ve sürü takibinde gerçek bir boşluğu dolduruyor. Bu tek başına bir teşhis değildir ancak yapbozun yararlı bir parçasıdır. Doğrudan tespit yöntemleri ve iyi biyogüvenlik uygulamalarıyla birleştirildiğinde etin güvende kalmasına, ihracat pazarlarının açık kalmasına ve tüketicilerin korunmasına yardımcı olur. Buna dikkat etmekte fayda var.